餐飲店的“招財”門楣應(yīng)當(dāng)怎么做，你的標(biāo)識做對了嗎？（餐廳門楣）

“商店租金換來的不光是幾何面積的營業(yè)權(quán)，最主要的是采購了店門口的人流量。門頭廣告牌即是每個店鋪最重要的不銹鋼廣告牌，若是招牌做得不夠好，就等于耗損租金，白白錯失眾多的用戶。

開店想要賺錢，說究竟就2個方式：開源和節(jié)流。在今年的境況下，不少火鍋店選擇在“節(jié)流”上下功夫，今天咱們來討論一下怎么在“開源”上發(fā)力。

怎樣獲得新顧客的注意？如何吸引新客戶進(jìn)店？怎么留住新用戶？當(dāng)成扎根線下的餐飲店，是不大概全部指望線上轉(zhuǎn)換的，每天在門外走過的路人，就是近在手邊的潛在顧客，而能誘惑到它們的1個重要原因即是門頭。

招牌真的有這么主要嗎？餐飲店該如何打造一個“吸金”的好門楣呢？

門頭的意義

招牌不做好，房租等于白付

我們大家清楚餐飲職業(yè)三大成本分別是房租、原材料、人力本錢，其中房租是很多的一項固定開支。不少老板早已知道餐飲店選址的重大性，為了取得1個好位置不惜下血本，但一個好的商鋪口岸只能起到增多曝光的作用，而并非引流、獲客，真正能夠低成本幫助商店引流的實際是門楣。

據(jù)專注統(tǒng)計，好的門頭引誘的客人占餐廳引流的30%。

是以，招牌廣告牌就是每個店鋪最重要的流量入口，要是門楣做得不行好，就等于浪費租金，假如門頭整好了那就非常于1個全天24小時的室外不銹鋼廣告牌。

標(biāo)識人余奕宏在門頭戰(zhàn)略中反復(fù)提及：“不換招牌，就換客戶”。關(guān)于實體形勢的餐飲公司來說，門楣即是最主要的不銹鋼廣告牌，是商鋪向行人呈現(xiàn)自身的一類途徑，亦是獲取用戶非常重大的一個因素。所以門頭關(guān)于實體店營銷來說是特別主要的。假若招牌不能誘惑客戶，房租等于白付。

一個好的門楣是會說話的，能夠傳播出商店的亮點和賣點乃至記憶點，客戶在發(fā)現(xiàn)的第一眼就能準(zhǔn)確獲知你的店鋪是做什么的，特色是什么樣，能不能引誘到他，進(jìn)而很快做出進(jìn)店的抉擇。

商鋪的名片

好門頭可以讓顧客“放眼進(jìn)店”

第一咱們大家來瞧瞧一些路邊多如牛毛的餐飲商店是怎么做招牌的。從中找找問題，或許大伙就了解正確的門楣應(yīng)當(dāng)怎么樣做了。

這一些門頭第一眼感覺上，你能瞬間感知到這家店是做什么的，主打不銹鋼廣告牌是什么樣嗎？換句話說，第放眼看了以后，有想進(jìn)入的沖動嗎？

這幾個店鋪招牌犯了多見的幾個錯誤：

1. 第1個招牌用了繁雜的字體（生僻字或繁體字等）或字體籌劃得過分藝術(shù)化，用戶認(rèn)出這幾個字都難，這讓客戶怎樣記得住店名？

2. 第二張圖的商鋪只寫了牌子名不寫品類名，顧客看了根本不知道這家店是做什么的，這讓用戶怎么樣決定進(jìn)店？

3. 第3張雖然表明了種類是重慶火鍋，然而品牌名字全面認(rèn)不清，不便于客戶記憶，更不便于塑造牌子。

4. 第四張則是名字過分有創(chuàng)意而顯得似是而非，作為門楣讓顧客看了摸不著頭腦，自然也不能、想要進(jìn)店去消費。

我們再來看看大品牌的門頭皆是怎么做的。

最前面的圓圈是logo，“海底撈”三個字是牌子名，表明了這家店叫什么樣，后面的“火鍋”二字，表明了這家店的品類，讓用戶清楚它是做什么的，店名格外的簡潔，好辨識，定位也清晰。

“云海肴”是商店的品牌名，“云南菜”是這家店的種類，如果說只是這樣的話，部分客戶還不清楚云南菜終究是什么樣，但“野生牛肝菌”這一個特點主打菜一說出來，顧客心里就對這家店的菜品有概念了。這一樣也是1個信息傳達(dá)火速又精準(zhǔn)的好門楣。

日本知名螃蟹料理店“蟹の岡田屋”則直接在門前放了一只巨大的紅色螃蟹，以及屢見不鮮 的“蟹”字都在向用戶表明這家店是賣什么的，如此門楣設(shè)置既使牌子形像家喻戶曉又充滿了吸引力。

看了上面這些事例，大家知道該怎樣為本身的店鋪打造一個合格的門頭了嗎？如若還不是很清楚，下面咱們直接告知你辦法。

萬能改造公式

文字信息的確切表示很重要

策劃商鋪招牌就好比設(shè)計品牌的名片，這么1個合格的門楣應(yīng)當(dāng)如何去計劃呢？

好門頭=牌子名+品類名+特色菜/口號/信任狀

品牌名是不可或缺的，讓客戶了解你叫什么樣，介紹種類則是使得讓顧客第一時間得知商店的營業(yè)界線，口號則是告知用戶我的店鋪與別人不同的地點在什么地方，或是直接打出商鋪最特點最核心的菜品來誘惑客戶，或直接就是一句口號增加顧客的信任感。

費大廚辣椒炒肉是一個湘菜牌子，這家店的門頭就可以不錯地表現(xiàn)上述公式，品牌、品類、特色菜等信息一望而知，再輔以“連續(xù)兩年排名大眾點評長沙必吃菜第一名”、“長沙地標(biāo)美食名片”、大眾點評3“連冠”等信任狀，用戶想不被引誘都難！

因而，商店招牌應(yīng)當(dāng)把牌子名、種類名、主打菜、口號這一些重大信息一覽無余的展現(xiàn)出來，不但能最大限度降低客戶接收信息的門檻，而且也為顧客的口口相傳提供了話術(shù)，如：XX這家火鍋店，他家的牛肉最好吃，食材都是當(dāng)天的，還24小時開業(yè)！這么的門楣才能發(fā)揮將品牌確切傳達(dá)給用戶并留下深刻印象的效果，繼而實現(xiàn)引流、獲客的目的。

全方位改造

塑造招財門頭的繁多“小心機(jī)”

1個好的招牌確定并非光有標(biāo)識文字就足夠了的，還需要我們因地制宜的實現(xiàn)場景策劃。咱們大家能夠察覺，即便是同一個品牌，它在不一樣地段的連鎖店門楣也不是完全一樣的。

兩家店都在保證格調(diào)一致的根本上根據(jù)店鋪處境做了橫式、豎式門楣，并在側(cè)面做了店招展示

除了上述萬能公式以外，下面七點門頭打造的“小心機(jī)”大伙要留心下：

1. 字體越容易越好

這就是為了最高速度傳達(dá)信息給客戶，因此盡量請勿濫用繁體字和純英文，也請勿抉擇生僻字和難以辨認(rèn)的藝術(shù)字體。

2. 招牌越亮越好

給門楣加上燈光，人們晚上更容易被光線亮的門頭吸引，建議用戶能站在顧客的角度，白晝、黑夜里沿街走上幾遍，瞅瞅自己招牌是不是凸顯，進(jìn)而提出完善計劃。

3. 文字越大越好

招牌是店鋪最佳的標(biāo)識位，盡量做的大少許，越大給人感受店鋪越有能力，且更誘惑眼球，可以從滿街的招牌中脫穎而出。

4.色彩越突出越好

招牌色彩按照店面整體風(fēng)格來定，保持調(diào)性一致，并且選擇與相鄰商鋪不同的商鋪顏色，讓自家門頭更卓越。比如海底撈多選用紅色、金色，蟹的岡田屋的大面積紅色。

5. 增長不一樣角度展示位

找出用戶能通向火鍋店的所有路線，并親自走一遍，依據(jù)情況適當(dāng)增多側(cè)面店招、燈箱廣告等呈現(xiàn)位，保證自己商店在各個角度都可以被一眼看見。

6. 抉擇耐臟、耐舊的籌劃

包含招牌制作質(zhì)地和設(shè)計顏色，否則時光久了門楣變臟變舊給客戶的感知不好，需要更換門頭裝修又是一筆不小的開支。

7. 加入營銷活動

若是商鋪有促銷活動，可通過掛橫幅在標(biāo)識下或者直接打在標(biāo)牌上的方式展現(xiàn)給顧客，讓每一個路過的人皆能放眼就見到，刺激用戶作出選擇。

招牌計劃上的這些“小心機(jī)”，全是為抬高門楣的可見度、引誘力而煞費苦心，僅有讓消費者看見你了，才有也許引來流量，進(jìn)而成為用戶。是以店鋪的門頭設(shè)計千萬不可忽視。

招牌的籌劃并非藝術(shù)品、不是拍腦門的創(chuàng)意，它即是每家店最主要的一塊戶外不銹鋼廣告牌。老板們可以按照本文討論的幾個問題，審視一下自家商店的門楣是否合格，假如發(fā)現(xiàn)犯了基本錯誤，當(dāng)今整改還不遲。

畢竟，吸引客戶走進(jìn)你的店，是賺錢的前提條件。