2023年9月27日更新_餐飲店的“招財(cái)”招牌應(yīng)該怎么樣做，你的標(biāo)識(shí)做對(duì)

“商鋪?zhàn)饨饟Q來(lái)的不但是多少面積的經(jīng)營(yíng)權(quán)，最重大的是采購(gòu)了店門(mén)口的人流量。門(mén)楣招牌即是每個(gè)商鋪?zhàn)钪匾膹V告牌子，若是招牌做得不行好，就等于耗損租金，白白錯(cuò)失眾多的客戶。

開(kāi)店想要賺錢，說(shuō)到底就2個(gè)方式：開(kāi)源和節(jié)流。在今年的處境下，不少火鍋店選擇在“節(jié)流”上下功夫，現(xiàn)在咱們來(lái)討論一下怎樣在“開(kāi)源”上發(fā)力。

怎么獲得新用戶的注意？怎么誘惑新顧客進(jìn)店？怎樣留住新客戶？當(dāng)成扎根線下的餐飲店，是不大概全部指望線上轉(zhuǎn)變的，每天在門(mén)外走過(guò)的路人，就是近在手邊的潛在用戶，而能誘惑到他們的一個(gè)主要因素即是門(mén)楣。

門(mén)頭真的有這么重大嗎？餐飲店該如何塑造一個(gè)“吸金”的好招牌呢？

門(mén)楣的意義

門(mén)頭不弄好，房租等于白付

咱們大家知道餐飲行業(yè)3大成本分別是房租、原材質(zhì)、人力成本，其中房租是很大的一項(xiàng)不變開(kāi)支。不少客戶已經(jīng)了解餐飲店選址的重要性，為了獲得1個(gè)好位置不惜下血本，但一個(gè)好的店鋪口岸只能起到增長(zhǎng)曝光的作用，而不是引流、獲客，真正能夠低本錢協(xié)助商店引流的其實(shí)是招牌。

據(jù)專業(yè)統(tǒng)計(jì)，好的門(mén)楣引誘的客人占餐廳引流的30%。

所以，門(mén)頭標(biāo)識(shí)就是每個(gè)商鋪?zhàn)钪饕牧髁咳肟?，假如門(mén)楣做得不夠好，就等于浪費(fèi)租金，如果門(mén)頭整好了那就相當(dāng)于1個(gè)全天24小時(shí)的室外廣告牌子。

標(biāo)識(shí)人余奕宏在門(mén)頭戰(zhàn)略中反復(fù)說(shuō)到：“不換招牌，就換用戶”。關(guān)于實(shí)體樣式的餐飲公司來(lái)說(shuō)，門(mén)楣即是最重大的廣告牌子，是店鋪向行人展現(xiàn)自身的一類途徑，亦是獲取用戶非常重要的一個(gè)原因。所以門(mén)頭關(guān)于實(shí)體店?duì)I銷來(lái)說(shuō)是格外主要的。假如招牌不能吸引顧客，房租等于白付。

1個(gè)好的門(mén)楣是會(huì)說(shuō)話的，能夠傳送出商店的亮點(diǎn)和賣點(diǎn)以及記憶點(diǎn)，客戶在發(fā)現(xiàn)的第放眼就可以精確獲知你的商鋪是做什么樣的，特點(diǎn)是什么，能不可吸引到他，繼而很快做出進(jìn)店的決策。

店鋪的名片

好門(mén)頭能夠讓用戶“放眼進(jìn)店”

第一我們來(lái)瞅瞅一些路邊俯拾皆是的餐飲商店是怎么做招牌的。從中找找困難，或許大伙就清楚正確的招牌應(yīng)當(dāng)如何做了。

這一些招牌第一眼看上去，你能瞬間感知到這家店是做什么樣的，主打頂樓發(fā)光字是什么嗎？換句話說(shuō)，第放眼看了以后，有想進(jìn)去的沖動(dòng)嗎？

這幾個(gè)商鋪招牌犯了習(xí)見(jiàn)的幾個(gè)錯(cuò)誤：

1. 第一個(gè)門(mén)頭用了復(fù)雜的字體（生僻字或繁體字等）或字體籌劃得過(guò)分藝術(shù)化，顧客認(rèn)出這幾個(gè)字都難，這讓用戶怎樣記得住店名？

2. 第二張圖的店鋪只寫(xiě)了品牌名不寫(xiě)品類名，客戶看了根本不知道這家店是做什么樣的，這讓顧客怎么樣抉擇進(jìn)店？

3. 第3張固然表明了種類是重慶火鍋，然而牌子名字徹底認(rèn)不清，不便于用戶記憶，更不便于打造品牌。

4. 第四張則是名字過(guò)分有創(chuàng)意而顯得似是而非，作為門(mén)楣讓客戶看了摸不著頭腦，自然也不能、想要進(jìn)店去消費(fèi)。

咱們?cè)賮?lái)瞧瞧大牌子的招牌皆是怎么做的。

最前面的圓圈是logo，“海底撈”三個(gè)字是品牌名，表明了這家店叫什么，后面的“火鍋”二字，表明了這家店的品類，讓顧客知道它是做什么樣的，店名特別的簡(jiǎn)潔，好辨識(shí)，定位也清晰。

“云海肴”是商店的牌子名，“云南菜”是這家店的種類，要是說(shuō)只是這么的話，部分用戶還不清楚云南菜終究是什么，但“野生牛肝菌”這一個(gè)特色主打菜一說(shuō)出來(lái)，客戶心里就對(duì)這家店的菜品有概念了。這一樣也是一個(gè)信息傳達(dá)火速又精準(zhǔn)的好門(mén)楣。

日本知名螃蟹料理店“蟹の岡田屋”則直接在門(mén)前放了一只巨大的紅色螃蟹，乃至屢見(jiàn)不鮮 的“蟹”字都在向顧客表明這家店是賣什么樣的，如此門(mén)頭設(shè)置既使品牌形像家喻戶曉又充溢了誘惑力。

看了上面這些事例，大伙了解該如何為自己的商店塑造1個(gè)合格的招牌了嗎？如若還不是很清楚，下面我們直接告訴你方法。

萬(wàn)能改造公式

文字信息的準(zhǔn)確表明很重大

設(shè)計(jì)店鋪門(mén)頭就好比策劃牌子的名片，這么一個(gè)合格的門(mén)楣應(yīng)該怎么樣去策劃呢？

好招牌=品牌名+品類名+特點(diǎn)菜/口號(hào)/信任狀

牌子名是不可或缺的，讓用戶清楚你叫什么，分析種類則是使得讓客戶第一時(shí)光得知商鋪的開(kāi)業(yè)界線，口號(hào)則是告知顧客我的店鋪與別人不同的地方在什么地方，或是直接打出商店最特色最核心的菜品來(lái)引誘用戶，或直接就是一句口號(hào)增多客戶的信任感。

費(fèi)大廚辣椒炒肉是1個(gè)湘菜品牌，這家店的招牌就能很好地表現(xiàn)上述公式，牌子、品類、特點(diǎn)菜等信息一覽無(wú)遺，再輔以“連續(xù)兩年排名大眾點(diǎn)評(píng)長(zhǎng)沙必吃菜第一名”、“長(zhǎng)沙地標(biāo)美食名片”、大眾點(diǎn)評(píng)三“連冠”等信任狀，顧客想不被吸引都難！

因此，商鋪門(mén)頭應(yīng)該把品牌名、種類名、主打菜、口號(hào)這一些重要信息一覽無(wú)余的呈現(xiàn)出來(lái)，不僅能最大范圍降低客戶接收信息的門(mén)檻，并且也為用戶的口口相傳提供了話術(shù)，如：XX這家火鍋店，他家的牛肉最佳吃，食材全是當(dāng)天的，還24小時(shí)營(yíng)業(yè)！這么的門(mén)楣才可以發(fā)揮將牌子準(zhǔn)確傳達(dá)給顧客并留下深入映像的效果，進(jìn)而達(dá)到引流、獲客的意圖。

全方位改造

打造招財(cái)招牌的眾多“小心機(jī)”

一個(gè)好的門(mén)頭一定并非光有標(biāo)牌文字就足夠了的，還須要咱們大家因地制宜的實(shí)現(xiàn)情景計(jì)劃。我們大家能發(fā)現(xiàn)，縱然是同樣個(gè)品牌，它在不一樣地段的連鎖店門(mén)楣也不是全面相通的。

兩家店都在確保品格一致的根源上依據(jù)店面情況做了橫式、豎式招牌，并在側(cè)面做了店招展示

除了上述萬(wàn)能公式除外，以下七點(diǎn)門(mén)頭塑造的“小心機(jī)”大家要注意下：

1. 字體越簡(jiǎn)便越好

這是為了最飛速度傳達(dá)信息給客戶，因而盡量請(qǐng)勿濫用繁體字和純英文，也不要抉擇生僻字和無(wú)法辨認(rèn)的藝術(shù)字體。

2. 門(mén)楣越亮越好

給招牌加上光照，大家夜里更容易被光線亮的門(mén)頭誘惑，建議用戶可以站在用戶的角度，白晝、夜里沿街走上幾遍，瞅瞅自家門(mén)楣是不是凸顯，從而提出改進(jìn)計(jì)劃。

3. 文字越大越好

門(mén)楣是店鋪?zhàn)詈玫臉?biāo)識(shí)位，盡量做的大少許，越大給人感受商店越有實(shí)力，且更引誘眼球，可以從滿街的標(biāo)識(shí)中脫穎而出。

4.顏色越突出越好

門(mén)楣色調(diào)根據(jù)店面一體風(fēng)格來(lái)定，保持調(diào)性一致，而且選擇與相鄰商鋪不同的門(mén)店色彩，讓自己招牌更出色。譬如海底撈多選用紅色、金色，蟹的岡田屋的大面積紅色。

5. 增加不一樣角度展現(xiàn)位

找出顧客能通向火鍋店的所有路線，并親自走一遍，依照境況適合增長(zhǎng)側(cè)面店招、鏤空燈箱廣告等呈現(xiàn)位，確保自家店鋪在各個(gè)角度都能夠被一眼看見(jiàn)。

6. 抉擇耐臟、耐舊的設(shè)計(jì)

包括招牌制作材質(zhì)和籌劃色彩，否則時(shí)光久了門(mén)頭變臟變舊給客戶的感知不好，想要更換門(mén)楣裝修又是一筆不小的開(kāi)支。

7. 加入營(yíng)銷活動(dòng)

若是商店有營(yíng)銷活動(dòng)，可經(jīng)過(guò)掛橫幅在標(biāo)牌下或者直接打在廣告牌上的方式展示給用戶，讓每1個(gè)路過(guò)的人都能放眼就看到，刺激顧客作出選擇。

招牌策劃上的這些“小心機(jī)”，都是為提高門(mén)頭的可見(jiàn)度、吸引力而煞費(fèi)苦心，僅有讓客戶看見(jiàn)你了，才有也許引來(lái)流量，繼而作為顧客。是以商鋪的門(mén)楣設(shè)計(jì)千萬(wàn)不能忽視。

招牌的計(jì)劃并非藝術(shù)品、不是拍腦門(mén)的創(chuàng)意，它即是每家店最主要的一塊戶外廣告牌子。老板們可以根據(jù)本文討論的幾個(gè)問(wèn)題，審視一下自己店鋪的招牌是否合格，假若發(fā)掘犯了基本錯(cuò)誤，當(dāng)前整改還不遲。

畢竟，誘惑客戶走進(jìn)你的店，是賺錢的先決。

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